“Thần dược” giải bia rượu tức thì? Thật hay đùa?

Hiện nay, trong kinh doanh mọi công việc đều được bắt đầu trên bàn nhậu. Ngày xưa ông cha ta thường nói “chén trà là đầu câu chuyện” nhưng với thực trạng hiện nay thì “chén trà” đã dần thay thế bằng “chén rượu”, “ly bia”. Mỗi lần đi gặp khách hàng, đối tác thì chúng ta phải tiếp xúc khá nhiều với rượu bia. Với lượng nạp rượu bia nhiều như thế sẽ khiến gan của chúng ta không thể bài tiết và đào thải các chất độc có trong rượu bia. Nếu tình trạng này kéo dài, chắc chắn chúng ta sẽ vướng phải nhiều căng bệnh về gan nguy hiểm hơn là dẫn tới ung thư. Vậy làm sao để cân bằng trong việc vừa phải tiếp xúc với rượu bia nhiều mà không hại gan? Bài viết này, sẽ cung cấp các bạn phương pháp giải rượu bia cực hiệu quả và mang đến nhiều điều hơn cả mong đợi.

Quy trình chuyển hóa rượu bia vào gan?

» Rượu bia được nạp vào cơ thể con người bằng đường tiêu hóa, có tới 85% rượu được hấp thụ tại tá tràng và phần trên của ruột non và phần còn lại được hấp thụ tại niêm mạc dạ dày – quá trình hấp thụ nhanh vào dạ dày hay không còn tùy thuộc vào lượng đồ ăn có trong đó. Cũng chính vì thế mà nhiều người kháo nhau rằng “nên ăn trước khi uống rượu bia để tránh tình trạng bị say”. Sauk hi rượu được hấp thụ tại niêm mạc dạ dày thì nó sẽ thấm qua máu và máu sẽ đưa rượu đi khắp các cơ quan trong cơ thể.

» Uống được một ít thì rượu đã có mặt và gây ảnh hưởng ở các cơ quan như: ảnh hưởng tới não làm cho chúng ta cảm thấy hưng phấn, mất kiểm soát vì trong rượu có chất Dopamine.

» Vì không phải là một chất dinh dưỡng dự trữ trong cơ thể nên rượu bia sau khi thấm qua máu thì sẽ được ưu tiên chuyển hóa trước và cơ quan đóng vai trò chuyển hóa đó chính là gan.

» Gan được xem là một cơ quan giúp điều tiết chất độc của rượu bia ra ngoài cơ thể. Khi chúng ta uống rượu vào thì chỉ có một phần nhỏ được đào thải ra qua đường nước tiểu, mồ hôi, hơi thở,… và theo thống kê thì gan sẽ chuyển hóa tới 90% rượu bia.

» Khi rượu bia được chuyển tới gan, tại đây gan sẽ sản xuất ra Enzyme ADH chuyển đổi chất ethanol có trong rượu bia thành Acetaldehyde – một chất gây độc cho các cơ quan trong cơ thể. Acetaldehyde sẽ được gan chuyển hóa tiếp thành Acetate (chất ít độc hơn, được các tế bào trong cơ thể phân hủy thành năng lượng và khí CO2) nhờ Enzyme ALDH và Glutathione.

» Nhưng nếu chúng ta cho một lượng rượu bia nhiều vào cơ thể thì sẽ xảy ra tình trạng quá tải cho gan. Và tình trạng này sẽ dẫn đến tình trạng nôn ói, nhức đầu, mất kiểm soát, mệt mỏi,… mà dân gian thường gọi là say rượu. Tác hại của rượu bia không chỉ dừng lại ở đó mà nó còn gây nên nhiều bệnh như: bệnh về dạ dày, rối loạn thần kinh, tim mạch, phá hủy các tế bào gan, làm tăng nguy cơ mắc phải các bệnh nguy hiểm như: xơ gan, viêm gan thậm chí là ưng thư.